Roumanie – Terra Romana

Description

  Couleur : Vin Rouge
 Cuvée : Terra Romana
  Provenance : Buzau, Roumanie 
 Label : AOP Dealu Mare
  Cépages : 100% Feteasca Negra
  Puissance : 12°
  Elevage : 6 mois de fût de chêne.
 Notes de Dégustation : Arômes de fruits des bois, d’épices douces.
  Accords Mets et Vins : Nous vous conseillons ce vin sur un rôti de boeuf, un poulet rôti, ou encore des lasagnes à la bolognaise.
Température de service : Ce vin doit être servi idéalement à une température située entre 14 et 16°
Nos petits tips et petites infos complémentaires : Tout d’abord, il faut savoir que cette région où le vignoble remonte au 14e siècle, se caractérise par un climat proche de la Bourgogne. Ainsi, en 1993, 4 ans après la Révolution, le Comte Guy de Poix (qui est aussi propriétaire du Domaine Peraldi en Corse) achète le Domaine Terra Romana. Son but est de produire des vins haut de gamme à partir de cépages locaux, dans l’AOC Dealu Mare au centre de la Roumanie. Enfin, dans les années 2000, la commune de Ceptura lance la construction d’un chai. Equipé des dernières technologies, d’une cuverie et d’une cave climatisée, celui ci a beaucoup aidé les équipes d’œnologues français et roumains qui élaborent ensemble les différentes cuvées. D’autres vins non Français sont aussi disponibles sur le site comme l’AOP Tokaji.

Mots clés : Roumanie – Terra Romana