Description
Côte Ouest – Chartres de Bretagne (35131)
Le gingembre est très populaire dans la cuisine asiatique, créole et réunionnaise. Il parfumera les plats à base de viande, de poisson, de fruits de mer ou de légumes. Il agrémente également vinaigrettes ou marinades.
DÉFINITION : Produit obtenu par broyage de rhizomes séchés de Zingiber officinale Roscoe.
Origine : Inde, Chine, Nigeria.
COMPOSITION : Gingembre
A conserver dans un local sec, frais et sain, à l’abri de la lumière.
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