BIENASSIS, Loïc.  : « Reflets de France. Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos « pays ».      

Description

BIENASSIS, Loïc.  : « Reflets de France. Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos « pays«  ».

Paris, Albin Michel, 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple couv. photos coul. éd., avec la « bande de lancement » avec photo coul. de Joël Robuchon, 312 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et cartes en noir, préface de Joël Robuchon, Sommaire, Index des produits et des recettes, Bibliographie.

Le meilleur des produits et recettes de nos terroirs de France. Le patrimoine culinaire de notre pays en plus de 400 photographies ! Un indispensable lors de vos déplacements en France. Belle présentation du livre par Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde ! Très bon état                                                                                                                                                     25€