Description
- Autrefois en Savoie les Crozets remplaçaient les pâtes allongés au rouleau puis découpés en petits dés ils étaient fort prisés dans les hautes vallées. Aujourd’hui ils accompagnent admirablement tous les plats en sauce : viandes, gibiers, poissons? et se dégustent aussi en gratin. Il suffit après cuisson de les disposer dans un plat beurré, de les napper de crème et de recouvrir de fromage râpé et de passer 10 minutes au four.
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