Gin – Zealot’s Heart

• Zealot’s Heart Handmade Gin, Gin écossais
  
• Profil : Gin, floral, 44% vol
  
• Caractéristiques  : Un zélote, est une personne qui fait preuve de zèle, il aura fallu 197 essais afin de pouvoir établir la recette de ce gin.
  Botaniques : Genièvre, coriandre, racine d’angélique, racine
  d’iris, citronnelle thaïlandaise, zeste de pamplemousse, fleur de lavande, quatre-épices, baies de goji, zeste de citron jaune et vert, macis, feuilles de combava, poivre du Sichuan, poivre sansho, maniguette.
  Un nez marqué par le genièvre et floral aux notes de lavande. Une bouche grasse et résineuse, au arômes de genièvre et d’agrumes. Une finale longue et épicée.
• Conseil : Servir à l’apéritif, allongé de tonic, pur ou en cocktail.

Zealot’s Spritz

• 35 ml de Zealot’s Gin
• 50 ml de jus de pomme pressé
• Prosecco
• Brin de menthe
  Dans un grand verre versez le gin et le jus de pomme. Allongez avec le prosecco selon votre goût. Complétez avec un brin de menthe.