Description
- Couleur – Rouge
Accords mets/vins – Accompagne boeuf, viandes et volailles rôties, gibiers et fromages de caractères.
Niveau de garde – Peut être conservé.
Nom de l’AOC – Bordeaux
Degré d’alcool – 13
Millésime – 2014
Cépages – Merlot; Cabernet-Sauvignon;
Packaging – Bouteille
Château – Château Caronne Ste Gemme
Appellation – Grand vin de Bordeaux
Région du vin – Bordeaux
- Situé en bordure de St-Julien sur des graves profondes, ce vignoble remonte à 1648. La famille Nony l’administre depuis 1900. Sa superficie de 40 hectares permet un travail traditionnel et naturel. Un vendange manuelle, des macérations douces et un élevage de 12 mois en barriques de chêne Français renouvelées par tiers tous les ans contribuent à produire ce grand cru.
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