Description
Perdaudin Roero Riserva : Une Expression Authentique de la Terre d’Italie
Le Perdaudin Roero Riserva 2021 capture le cœur et l’âme du cépage Arneis. Émanant des sols calcaires-sableux de Roero, riches en coquillages fossiles, ce vin incarne une tradition viticole riche en histoires.
Origine et Caractéristiques
Élaboré à partir du cépage Arneis, ce vin blanc est le fruit d’une récolte manuelle soignée, effectuée en septembre. Les vignes bénéficient d’une exposition sud à une altitude de 320 mètres, assurant une maturation optimale du raisin.
Notes de Dégustation du Perdaudin Roero
Sa couleur jaune paille intense est un prélude à un nez enchanteur, dominé par des arômes de fleurs blanches comme l’acacia et la fleur d’oranger, agrémentés de notes d’ananas et de poire. En bouche, le Perdaudin Roero impressionne par sa solidité, sa chaleur, et offre une longue finale marquée par une agréable note minérale.
Accords Mets et Vins
Sa richesse aromatique en fait un compagnon idéal pour les plats à base de poissons, les salades méditerranéennes ou encore des fromages doux.
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