Description
Cette cuvée est issue d’une parcelle d’un hectare de Cabernet Franc (vigne de 40 ans), située sur la commune de Lerné, rive gauche de la Vienne, entre Chinon et Saumur.Terroir argilo-calcaire, argiles lourdes, orienté plein sud.Les fermentation alcooliques et malolactiques se terminent en cave, dans des barriques de 400 Litres, demi-muids et jarres en grès.
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