Rhum NEISSON – Profil 105 – Martinique – 54,2% – 70Cl

En 2018, alors que la distillerie fete ses 85 ans, Neisson amorce un nouveau tournant dans la production de rhums. Gregory Vernant approfondit sa maitrise du vieillissement et sélectionné un profil de chauffe unique a Neisson afin de développer des aromes caractéristiques de la distillerie. Le Profil 105 est un rhum élevé sous bois d’une grande gourmandise.

Nez : intense avec des notes d’agrumes légèrement épicées, café torréfié et abricot pays.

Bouche : complexe et fondante. Épicée (cannelle, muscade), des notes de reglisse et de canne fraiche.

Finale : longue et équilibrée.