Sacré Numéro Rouge du Domaine Sol Payré BIO – Terroir des Aspres

Couleur : Vin Rouge

Type : Fruité & Rond

Région : Roussillon

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Nom de la cuvée : Sacré Numéro du Domaine Sol Payré BIOLOGIQUE

Cépage(s) : 50% Syrah & 50% Merlot

Notre appréciation à la dégustation :

• Belle robe rouge brillante aux reflets grenat
• Nez intense sur les fruits rouges mûrs
• La bouche se développe sur fruits mûrs cuits (mûres), pointe laurier et thym. Tanins ronds et fondus, une finale sur des notes de groseilles

Conseils Accords Mets/Vins : Un vin gourmand et rond, à déguster sur les grillades, la charcuterie, la cuisine de bistrot! Dégustation optimale dans les 3/4 ans suivant le millésime. Servir entre 16° et 18°.