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Verrine de Canelés au rhum
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Verrine de Canelés au rhum

Le prix initial était : 5,90 €.Le prix actuel est : 3,54 €.

4 canelés Bouchées (17g) dans un sirop de rhum.

Le Canelé de Bordeaux se caractérise par sa forme typique qui lui vaut son nom et surtout sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

L’origine du canelé reste mystérieuse. La légende dit que sa création aurait eu lieu au sein de la communauté religieuse du couvent des Annonciades, derrière l’église de Sainte-Eulalie. Elles récupéraient sur le port le blé tombé des cales des bateaux ou de sacs éventrés et les jaunes d’œufs des chais du Quai des Chartrons, les blancs servant à coller le vin.

Aujourd´hui le canelé est devenu l’une des symboliques du Bordeaux gourmand et trouve sa place dans les bonnes pâtisseries bordelaises.

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Description

Votre spécialiste du Canelé de Bordeaux !

D’une fabrication artisanale au début des années 80, Aquitaine Spécialités s’est dotée d’un outil de production performant pour élargir sa présence sur le territoire national et à travers le monde.

L’entreprise familiale a su se développer et devenir l’acteur incontournable dans l’élaboration du canelé de Bordeaux.

INGRÉDIENTS : sirop (55%) : sucre, eau sirop de glucose, rhum (12%). Canelés – 4 pièces (45%) : eau, sucre, farine de blé, rhum, préparation alimentaire (poudre de lactosérum, matière grasse végétale (coprah), protéines de lait, poudre de lait écrémé), poudre d’œufs entiers, arôme vanille. Alcool résiduel : < 4,8 unités par volume.

Pot en verre de 15o g

Conseils de conservation :

A conserver 2 ans à température ambiante.

Après ouverture, conservation de préférence pendant 2 jours au frais.

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