LA POMPADOUR Corbières par Castelmaure

Couleur : Vin Rouge

Type : Tannique et fruité

Région : Languedoc

Appellation : AOC Corbières

Nom de la cuvée : La POMPADOUR

Cépage(s) : Carignan 50%, Grenache noir 20%, Syrah 30%

Récompense : 3*** au Guide Hachette des Vins 2018 + Coup de cœur du Guide Hachette 2023 !!!

Notre appréciation à la dégustation : Robe intense aux reflets pourpres. Nez puissant de fruits rouges et de mûre évoquant la garrigue, les épices ainsi que les pierres chaudes chauffées au soleil. Rondeur et soyeux s’imposent au palais, agrémenté de fines nuances vanillées. Un vin de marquise, délicatement corseté qui combine puissance, élégance et finesse. Rondeur et texture soyeuse, arômes très mûrs, fines nuances vanillées portées par une belle longueur. Élégance et finesse.

Conseils Accords Mets/Vins : poulet fermier de la Piège, du Tarn ou du Lauragais sauté aux morilles, rougets vendangeurs, gigot d’agneau du Pays cathare au thym.